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ジェンツー・ペンギンの冒険の跡地

ジェンツー・ペンギンの日常を紹介していたブログ。

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ビリヤニ・美味なり

皆さんは、ビリヤニという食べ物をご存知でしょうか?

一見、カレーピラフのようなモノで、そもそも、ただのカレーピラフをビリヤニと称して出す店も多いんですけど、実際のビリヤニは、もっと複雑な作り方で、作り置きもできず、売り切らないとご飯が無駄になるので、あんまり、日本のカレー屋では、出すことは少ないようです。

友人より、このビリヤニの話を聞いて、(それまでは、ジェンツーも単なるカレーピラフだと思っていた)本物のビリヤニを探していたんですけど、先日、それっぽいモノを食する事ができました。

場所は、徳島沖の浜、キルシュナというカレー屋です。

キルシュナは、南インド風を標榜していて、それだけでも、結構珍しいんだけど、ネットでいろいろ調べてみて、どうもビリヤニを出すらしいということで行ってみました。(ネットの記事には1日10食とかも書いてあり、結構、それっぽい)

で、食べてみたのですが、あいにく、ジェンツーは、「本物のビリヤニ」というのを食したことがないので、実際、本物かどうかは分からなかったのですが、見た目こそ、普通のカレーピラフと変わらないものの、噛み締めてから、ちょっと遅れてスパイスの芳香が口中に広がる感じなど、今まで食べたモノとは、一線を画しておりました。

キルシュナ、他にも怪しいメニューがいろいろあるみたいですので、しばらく楽しめそうです。


  1. 2011/07/31(日) 16:49:13|
  2. グルメ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

以前に行ったチョウクでビニヤニ食べてみました。炒めたライスにカレー(しゃばしゃばのスープみたいなやつ)とヨーグルト(これもどろっとしていないスープ状のもの)をかけて、適当に混ぜて食べます。食べ方はミールスに似てるかな。
ちょっと変わっているのは、ライスの中にチキンとゆで卵、それも大き目の塊が入っていることでしょうか。
ココのカレーは辛すぎず食べやすいのが特徴ですね。
  1. 2011/08/20(土) 07:24:23 |
  2. URL |
  3. 通りすがりのG #egmPIKVI
  4. [ 編集]

おおっ、チョウク=ビリヤニ食べましたか!
解説を見た感じでは、「ミールス程度には美味いが、中毒になる程でも無い」って感じですね。
キルシュナでも、ヨーグルトは出てきていました。
一見、アンマッチな印象なんですけど、結構、イケるんですよね。
  1. 2011/08/20(土) 19:12:32 |
  2. URL |
  3. ジェンツー #ZTGLyrdM
  4. [ 編集]

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Author:ジェンツー・ペンギン
ペンギンとカレーとビールとドライブをこよなく愛する、徳島県在住の40男。
趣味はデジカメを買い換える事。(笑)

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